greca
GASTRONOMIA
greca
Il Friuli è da sempre una regione apprezzata per i suoi sapori e il suo territorio.
Si narra che un re longobardo, oltrepassando le Alpi, inviò alcuni uomini alla ricerca di un luogo dove ci fosse “buon vino e buon stare”.
 Gli uomini lo trovarono e vi appesero un ramo di albero in segno di riconoscimento.
Da allora la frasca è diventata una specie di insegna per le tutte le case coloniche dove si trovano i prodotti tipici della tradizione gastronomica friulana a cui molto spesso sono associati piatti unici ed esclusivi.
E proprio pensando a tali pietanze che è stata ideata questa sezione gastronomica, che non vuol essere in nessun modo esaustiva della cucina friulana.
Col tempo verrà sempre più arricchita con ricette e piatti preparati in questa splendida terra, con un’attenzione particolare alla gastronomia dei luoghi di confine come, appunto, Prossenicco.
primi, secondi e contorni
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